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同一个健康:人类、动物和地球的方法

日期:2023/10/18 10:30:28
专家们日益认识到人、动物和地球健康之间的相互联系。保护人类健康需要关注动物和环境健康。换句话说,保护动物健康有助于人类和地球的健康。

一项被称为“同一个健康倡议”的国际努力承认并探讨了动物健康、人类健康和我们的环境之间的联系。这项重要工作有助于在所有这三个方面增进理解并改善成果。
“同一个健康”并不是一个新概念,但在人口增长、食品供应、安全和可负担性以及人类和动物健康等一系列日益严重的全球问题出现前所未有的变化之际,“同一个健康”变得更加重要。


























01、人类健康和动物健康的联系

随着全球人口的持续增长,人类和动物健康之间的联系变得更加重要。

当然,我们大多数人都是通过我们的饮食联系在一起的,因为肉、蛋、奶是世界各地家庭蛋白质和整体营养的重要来源。到2050年,全球人口预计将超过90亿,这一需求比以往任何时候都要大。

在发展中地区,一只动物可以为一个家庭提供食物,也可以为他们的植物提供肥料,并帮助耕种田地。它可以提供收入,使他们能够购买更多的水果和蔬菜,以改善营养。他们可以负担得起更好的医疗保健和教育,为未来储蓄,并在社区花钱,以帮助经济繁荣。

全世界有六分之一的人从事畜牧生产,因此动物健康是很大的依赖。


























02、人畜共患疾病

不幸的是,人类和动物也通过疾病的传播联系在一起,“同一个健康”方法在解决这一问题方面可能很重要。

每年有200多万人死于从动物传染给人类的疾病,这是一个惊人的数字。
根据疾病控制中心(CDC)的数据,世界上一半以上的疾病都是我们所说的人畜共患疾病,这意味着它们可以从动物传播给人,反之亦然。除了每年200万人死亡之外,还有20多亿人因这些疾病而患病。
这些发人深省的统计数据说明了预防动物疾病的重要性。我们这些照顾动物的人,无论是伴侣动物还是作为食物饲养的动物,保护它们的健康,因为这是正确的事情。但这也是保持人们健康的明智之举。
人畜共患疾病的范围从莱姆病和西尼罗河病毒到埃博拉和狂犬病。虽然简单的洗手、防蚊和烹饪技术可以限制接触,但最有效的方法是完全防止动物感染这种疾病。
疾病监测和管理是关键。美国动物卫生部门在监测新出现的疾病方面发挥主导作用,与全球动物卫生组织合作,密切关注正在传播的疾病和受影响的地区。
这对世界上70%以家畜为生的极端贫困人口和无数将宠物带入生活的人来说至关重要。每年出现五种新发疾病:其中3到4种是人畜共患的。其中大多数来自野生动物。这就是为什么改善野生动物监测可以更好地保护人类和动物免受这些疾病的侵害。


























03、抗生素的管理工作

“同一个健康”方法也在帮助社会监测和分享有关抗生素耐药性的信息。当细菌对药物或其他补救措施产生耐药性时,就会产生抗生素耐药性。这意味着药物或补救措施,以及可能类似的补救措施,将不再对这些细菌有效。“同一个健康倡议”还促进抗生素管理,认识到医生和患者以及兽医和农民负责任地使用抗生素有助于减少抗生素耐药性的风险。

通过“同一个健康”的视角审视负责任地使用动物抗生素,揭示了它如何有助于保护人类健康和保护自然资源。研究表明,保持动物健康可以降低细菌进入食物供应的风险。更安全的食品意味着更健康的人。负责任地使用还可以减少畜牧业对环境的影响。如果农场动物发病和死亡,就需要更多的动物,这就需要更多的饲料,这就意味着必须种植更多的粮食,施肥和浇水。

允许农民和兽医预防疾病,或在必要时治疗发病动物,有助于食品安全,并有助于保护自然资源,这对人类和我们的地球都有好处。


























04、合作案例研究

裂谷热(RVF)是东非的一个大问题。1997年,它造成500人死亡,另有9万人发病。牛、绵羊和山羊等许多动物也相继死亡,给依赖它们作为食物和贸易商品的人们造成了经济困难。人们通过蚊子或与受感染的动物接触而感染,最严重的疫情发生在异常大雨的年份,为蚊子的生长提供了理想的环境。
以下是多学科方法得出解决方案的方法。
研究人员发现,暴雨是由影响天气模式的海洋温度变化引起的。美国宇航局利用卫星图像监测和预测裂谷热可能爆发的时间。


























05、如何打破疾病的传播链

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给人们接种疫苗不是可选项,因为没有批准的人类裂谷热疫苗。用杀虫剂杀死蚊子不是一个好选择,因为这很耗时,而且可能使人们面临其他健康风险。给动物接种疫苗是解决办法。通过在动物中预防裂谷热,通过蚊子或直接接触患病动物而感染的人将会减少。接种疫苗也保护了人们赖以为生的动物,它们是人们的食物和收入来源。
这只是不同领域有效合作如何帮助公共卫生专业人员预防动物疾病暴发和更好地保护人类健康的一个例子。在美国,疾病控制中心(CDC)通过与医生、兽医、生态学家和其他许多人合作,使用“同一个健康”方法来监测和控制公共卫生威胁,并了解疾病如何在人、动物和环境中传播。


























06、保护动物健康

当我们保护动物健康时,进一步治疗的需求就会减少。当动物接种疫苗或有更好的营养,它的免疫系统可以自然地抵抗细菌感染。此外,由于疾病而被激活的免疫系统会导致更多的能量被分流到对抗疾病上,而这些能量本应被用来有效地生长。在动物性食品中添加营养特色产品有助于改善肠道健康。这些动物不太可能需要抗生素,这有助于保持抗生素的有效性。
通过“同一个健康”,我们正走在解决世界上一些最紧迫挑战的正确道路上。但是,只有通过致力于保持动物健康的全球专家和组织网络的合作,才能取得成功。这是保护人类健康和地球自然资源的关键。


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