良好的肠道健康在孵化前就开始了

Ferket说，尽早开始肠道健康并不一定意味着等待小鸡孵化后。胚雏的第一顿饭是在它们吸食蛋中的羊水之后，然后才会排泄和孵化。他指出，羊水中的营养物质来自母鸡，但有时缺乏关键的营养物质。

为了提高雏鸡第一餐的营养价值，Ferket和希伯来大学的同事们开发了一种实验技术，称为蛋内饲喂，在羊水中补充营养，帮助雏鸡在胚胎时期建立健康的微生物群。

他解释说：“当鸡在孵化时，如果有一个功能完整的消化道，以及一个更成熟的肠道微生物群，就能够抵御任何可能威胁动物健康的病原体入侵。”

Ferket强调，目前蛋类喂养还只是一项研究技术，在有资格进入市场之前，必须克服许多挑战。尽管如此，他强调了这项技术的“变革性”潜力，指出蛋内饲喂研究已经证明，在均匀度、饲料转化率、肌肉骨骼发育和免疫功能方面有了实质性的改善。

Ferket补充说，基因组学和人工智能也有可能彻底改变肠道健康的科学和管理。

“我们现在有工具可以非常便宜地扫描整个微生物群。当我开始我的职业生涯时，如果你能找到四五个细菌，你会认为这是一件很棒的事情。现在，它涉及到所有的东西和所有的基因。”

“人类不可能解开微生物群的奥秘。但我们发现，电脑开始告诉我们一些我们从未想过的事情。这就是我认为未来的秘密所在：人工智能将开始显示我们从未认为可能的关系，我们将看到一些新的药物和新的应用来自那些我们以前从未想过的计算分析。”