今年10月庆祝“鸡蛋健康未来”

国际鸡蛋委员会主席格Greg Hinton说：“世界鸡蛋日庆祝鸡蛋是一种非常独特、容易获得和负担得起的蛋白质和基本营养素来源。今年，我们想让人们关注鸡蛋的重要营养属性，以及它的多功能性，展示如何在一天中的任何时间、在世界各地以各种方式享用鸡蛋。”

他继续说道：“鸡蛋可以对抗经常被忽视的常见营养缺乏症，但对最佳健康和表现至关重要。除了营养丰富之外，鸡蛋还是最环保的动物源蛋白质之一。它们有潜力发挥越来越重要的作用，造福人类和地球。这就是今年和我们一起庆祝鸡蛋的更多理由!”

世界鸡蛋日定于每年10月的第二个星期五，自1996年首次举办以来，庆祝活动不断发展和演变。去年，全球100多个国家在社交媒体上庆祝世界鸡蛋日，并在新冠大流行后重新举行现场活动，包括比赛、数字宣传和节日，以纪念这一特殊的日子。